Kurczak słodko-kwaśny

Danie tak samo pyszne, jak proste! Kurczaka można przyrządzić na tysiące sposobów…ten natomiast jest jednym z TOP.
Jeśli chcesz zerwać z rutyną i poznać nowe smaki…ZAPRASZAM!
Magda

Drukuj Przepis

Ilość Porcji: 2 Czas Przygotowania: 30 minut

Składniki

filet z kurczaka - 300 g
ananas - 200 g
papryka czerwona - 1 szt.
ketczup - 50 g
marchew - 1 szt.
cytryna - 50 g
cukier trzcinowy - 30 g
imbir - 2 cm
skrobia ziemniaczana - 20 g
olej rzepakowy - 10 g
czosnek - 1 ząbek
pieprz czarny mielony - do smaku
ryż - 100 g (u mnie czerwony, jeśli wolisz użyj innego)

Sposób przygotowania

Pokrój warzywa - paprykę w kostkę, a marchew w cienkie słupki.

Ananas przekrój na pół, wykrój ze środka twardy głąb i plastry pokrój drobno.

Kurczaka pokrój w kostkę, oprósz solą i mąką, wymieszaj.

Czosnek z imbirem zetrzyj na tarce lub bardzo drobno pokrój.

Sok z cytryny wymieszaj z cukrem i 3 łyżkami wody.

Na patelni rozgrzej olej, dodaj kawałki kurczaka i obsmażaj z każdej strony, ok. 5 minut.

Dodaj czosnek z imbirem, pozostaw na 2 minuty.

Dodaj warzywa, wymieszaj i pozostaw na 3 minuty, a następnie dodaj kawałki ananasa i pozostaw na kolejne 2 minuty.

Dodaj przygotowany sos, ketczup i duś jeszcze 2 minuty.

Podawaj z ugotowanym ryżem.

Uwagi

Składniki odżywcze na jedną porcję: Energia: 590 kcal Białko: 38 g Tłuszcze: 8 g Węglowodany: 88 g Błonnik pokarmowy: 7 g

Kurczak słodko-kwaśny